猛暑の影響で高騰する野菜もあるなか、今お買得なのが「ジャガイモ」です。価格が平年の半額まで下がっているようです。

　ジャガイモの価格が平年の半額まで急降下です。今年のジャガイモに一体、何が起きているんでしょうか。

　ジャガイモを丸ごと使った「ポテトグラタン」に素材の味がとろりと甘い「ポテトスープ」も。その店にはジャガイモが主役のコース料理まで…。

Lamp　Light　じゃがいも　苫米地正人オーナー
「ジャガイモ一筋。一言でいうとポテト料理、ジャガイモ料理専門店」

　じゃがバターだけでも3つの品種を食べ比べ可能。そんな専門店がそろえるジャガイモは…。

Lamp　Light　じゃがいも　苫米地正人オーナー
「多い時で大体30種類くらい。今の季節は15種類くらいそろえている」

　全国からジャガイモを仕入れる店主に今年の状況を聞くと…。

Lamp　Light　じゃがいも　苫米地正人オーナー
「契約農家なので、特殊なジャガイモはそんなに価格変動ない。スーパーに並ぶようなジャガイモは安くなっている」

　東京・墨田区のスーパーでは売れていました。

スーパーイズミ　五味衛社長
「通常の倍以上は売れている」

　客を吸い寄せるのは、その価格です。

スーパーイズミ　五味衛社長
「99円、税込み106円」
「（Q.1個99円ではなくて？）10個。1個だと…9円…10円ですね」

　10個程度入って106円で売られていました。

ネパール出身の人
「（Q何を買った？）ジャガイモ。安いです」

70代の人
「普通4個で180円とか、下手したら200円くらい。段々（価格が）下がっている。お買い得、お買い時だと思う。ポテトサラダ作ります」

　ジャガイモの卸売価格は4月末から急激に下がりはじめ、106円に。平年の価格の半分程度となっています。なぜ、今ジャガイモが安いのでしょうか？

ワラスファーム　ワラス・マーク代表
「おはようございます。ワラスファームのマークと申します」

　水戸市でジャガイモを育てるワラス・マークさん。アメリカから来日後、IT系の仕事をしていましたが、3年前に農家に転身した経歴の持ち主。3種類のジャガイモを育てています。

ワラスファーム　ワラス・マーク代表
「今年は（直近）3年の中で一番いい感じ」

　サツマイモのように皮が赤いのは「アンデスレッド」です。

ワラスファーム　ワラス・マーク代表
「大きい。こっちは普段のサイズ。スーパーで売っている」

　サイズも量も今年は去年の出来を大きく上回りました。

ワラスファーム　ワラス・マーク代表
「去年、暑すぎて水不足であまりいい収穫ができなかった。今年はちょっと寒かったけど、早く種まきしていい結果になった」

　ジャガイモにとって土の中の温度は20℃がベスト。5月の涼しさで、じっくりと育てることができたそうです。

ワラスファーム　ワラス・マーク代表
「今年の味も本当においしい。皆、絶対買ってほしい」