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2025-04-09 配信

世界最大規模のコメの品評会開催へ(福島)

県内のSDGsに関する話題を紹介します。
17の目標のうち、12番の「つくる責任つかう責任」に関して、2026年度から3年間、県内で開催される世界最大規模のコメの品評会についてお伝えします。

世界最大規模のコメの品評会「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」は、2026年度から3年間、県内で開催されることになっていて、2年目の開催地となる会津若松市では7日、実行委員会が開かれました。
この品評会には、国内外から約5000点が出品され、分析装置や食味鑑定士による審査を受けます。
生産者が栄えある金賞を目指して、より品質が良いコメ作りに取り組むことで、生産技術の向上につながることが期待されています。
コメの生産者の長谷川泰道さんは「生産者同士で勉強会をしながら、工夫した栽培をしていきたい。」
また、会津若松市の室井照平市長は「丹精込めてという言葉がありますが、まさにその通りのコメ作りを皆さんにしていただいて、盛り上げていただければと思います。」と話していました。
会津若松市での品評会は、2027年12月に開かれる予定です。

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