東京進出“ご当地チェーン店”　「ラム」「マトン」違いは？今や全国区　鉄板みそカツ

2025-09-08 20:15:29配信

地元の味を支えるご当地チェーン店が東京に進出。現地に行かなくても楽しめる、東京にある各地のローカルグルメを取材しました。 ■札幌の大人気“ジンギスカン” イクラやウニ、みそラーメンなどと並び、北海道旅行では外せないご当地グルメ「ジンギスカン」。去年、東京に進出した札幌の超人気店が…。長い行列ができる店は創業71年、絶大な人気を誇る北のローカルチェーン「だるま」。 ジンギスカンに使われる羊肉は牛肉や豚肉よりも低カロリーな食材としても注目...

脂乗り抜群！天然ブリ2割安　猛暑で“秋の味覚”異常事態

2025-09-08 18:49:31配信

猛暑の影響で「秋の味覚」に異変が起きています。養殖のハマチが激減している一方で、今年の栗は味が抜群のようです。 ■脂が抜群！天然ブリが今安い きれいなピンク色が新鮮さの証。秋から冬にかけて旬を迎える天然のブリです。 今年は水揚げが順調とのことで、この時期からしっかりと脂が乗っています。 60代の人 「天然のブリを探しに来て、安いと思ってびっくりしている」 都内の鮮魚店ではブリの刺身が例年の2割安です。 魚河岸中與商店藤井禎基副店...

“お得”ダイコン選び方　“豊漁サンマ”相性ばっちり

2025-09-08 18:26:32配信

「今年は大きい」サンマにお得な情報が。 ■サンマ豊漁！無料で食べられる場所も？ 皆さんの目当ては水揚げされたばかりのサンマ。 各地で始まったサンマの水揚げ。去年よりも豊漁に加えて…今年は例年になく大ぶりで、脂の乗りも良いということです。 7日、宮城県名取市では2400匹が無料で振舞われました。 ■“お得”ダイコン選び方 サンマといえば欠かせないのが「大根おろし」。秋葉社長とっておきの、お得な情報があります。 おいしい「ダイコン...

小泉大臣　オープンAI幹部と面会　農業分野でのAI活用で協力要請

2025-09-08 18:19:16配信

小泉農林水産大臣はチャットGPTを手掛けるオープンAIの幹部と面会し、農業分野でのAI（人工知能）の活用について協力を求めました。 小泉農水大臣 「今、誰もがどこの分野でもチャットGPT、そしてAI、これについて話すなかで、きょうは特に農業分野でのチャットGPTの実用例をお話しいただけるということで大変、楽しみにしております」 農水省を訪れたオープンAIのジェイソン・クォン最高戦略責任者は「日本社会に対してAI企業としてどのような貢献が...

経団連会長　次期総裁は「政策をスピーディーに」

2025-09-08 17:55:17配信

石破総理大臣の退陣表明を受けて実施される自民党の総裁選に向け、経団連の筒井会長は「新しいリーダーには政策をスピーディーに遂行してもらいたい」と要望しました。 経団連筒井義信会長 「新しいリーダーには党内の一致結束を図ったうえで、安定した政治、政策本位の体制を確立していただいて、政策をスピーディーに遂行していただきたい」 筒井会長は、石破総理の退陣表明は「党の分断を加速させず、政治を前に進めるという喫緊性を踏まえての重い決断だった」と推し...